Cómo la elevada acumulación de existencias impacta en el precio del AOVE en la nueva campaña
Introducción El sector del aceite de oliva está viviendo en estos momentos un escenario que combina récords históricos con retos estructurales. Aunque la campaña 2024-2025 ha cerrado con las mayores existencias registradas en tres años, esta acumulación genera una presión significativa sobre los precios y la rentabilidad del productor. En este artículo analizamos cómo esta […]
Aceite de Oliva Virgen Extra en la cocina diaria: 5 formas de aprovecharlo al máximo
Introducción El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) no es solo un ingrediente más en la despensa: es un aliado para la salud, el sabor y la tradición. En Alcuza Santa Clara, creemos que cada gota es un reflejo de nuestra tierra, Jaén, y queremos ayudarte a descubrir cómo integrar este tesoro en tu cocina […]
Cómo elegir un buen AOVE: calidad, sabor y sostenibilidad en cada botella
Introducción El aceite de oliva virgen extra (AOVE) no es solo un ingrediente más en la cocina: es sinónimo de calidad, de sabor auténtico y de tradición. En Cooperativa Santa Clara, con más de 50 años dedicados al olivar, creemos que elegir un buen AOVE va más allá del precio o la etiqueta. En […]
???? Aceite de Oliva Virgen Extra: 5 beneficios para tu salud en verano
El verano trae consigo altas temperaturas, cambios en la alimentación y una necesidad mayor de cuidar nuestro cuerpo desde dentro. En este escenario, el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) se convierte en un aliado clave para mantener una alimentación saludable, equilibrada y llena de sabor. Desde Cooperativa Santa Clara, queremos contarte por qué incluir […]